Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, le Wab vous propose un dîner romantique, à partager dans notre restaurant.

Lovés dans nos fauteuils de velours, les yeux dans les yeux, une coupe de champagne à la main, vous pourrez déguster le fabuleux repas que vous a concocté le chef Pascal Boudet.

Apéritif

Une coupe de champagne et deux amuse-bouches

Mise en Bouche

Vélouté de champignons forestiers et son écume à l'ail doux

Première Entrée

Gelée de tomates à la menthe et basilic, et son tartare de lieu et langoustines

Deuxième Entrée

Filet de carlet rôti, chetney de mangue et coriandre accompagnée de sa réduction balsamique

Plat

Pièce de boeuf et ses pommes de terre fondantes, relevés au jus réduit au thym

Pré-dessert à partager à deux

Bavaroise chocolat-menthe

Dessert

Salade de fraises et son caviar de fruits

Informations et réservations au 02 35 53 03 91

Femmes, je vous aime!

Mesdames, mesdemoiselles, le Wab se plie en quatre pour votre plaisir personnel !!

Vendredi 1er février 2008, le Wab vous ouvre ses portes pour une soirée magique et sensuelle.

De 19h à minuit, nous vous proposons à vous, et seulement vous, les hommes ne pouvant entrer au Wab avant les douze coups de minuit, une réunion ludique autour des jouets et produits sensuels ou érotiques. Puis, en préparation de la Saint Valentin, un défilé de lingerie vous permettra de choisir la plus belle parure pour séduire votre amoureux.

Pascal Boudet, notre chef, vous prépare plusieurs délices culinaires pour combler vos papilles, pendant que vous vous ferez masser ou chouchouter par notre esthéticienne.

Enfin, la musique de club se fera entendre, les hommes passeront la porte et nous pourrons finir de manière intensément festive cette nuit un peu particulière.

Pensez à vous le temps d’une soirée et laissez-nous nous occuper de vous !!


Réservations au 02 35 53 03 91 ou par e-mail à info@wablobbylounge.com
Attention places limitées !

le WAB, soutien gourmand de l'Omnivore Food Festival

Vous aimez la bonne cuisine, vous êtes impressionné par ces chefs qui inventent sans cesse de nouvelles recettes, de nouveaux modes de cuisine, de nouvelles cuissons??? Vous vous intéressez à la grande gastronomie, alors ce festival est pour vous!!!

Pour en savoir plus, lisez le communiqué suivant!!

A bientôt

Betty - Wab

3D EVENTS, PARTENAIRE DE LA GRANDE CUISINE ET DE L’OMNIVORE FOOD FESTIVAL


Omnivore est devenu en quatre ans un acteur incontournable du monde de la
gastronomie. A travers son mensuel oMni (5000 exemplaires sur abonnement et en
librairie), son Carnet de route annuel (30 000 exemplaires) présentant les 200 tables
de la Jeune cuisine, Omnivore a fait connaître et rassemble la nouvelle génération
de chefs.
Cette « Jeune cuisine », comme Omnivore l’a nommée en septembre
2003, se retrouve chaque année lors du Omnivore Food Festival, qu’ils organisent côte à côte avec l’agence havraise 3D Events, dont les deux
premières éditions ont eu lieu au Havre et qui se déroulera cette année pour la
première fois au Centre des Congrès de Deauville les 11 et 12 février 2008.

Durant les deux jours du OFF, les chefs du monde entier et un public composé à la
fois de professionnels et d’amateurs participent à ce rassemblement unique en
France. 25 démonstrations réalisées par 25 chefs venus du monde
entier et choisis pour leur sensibilité et leur modernité, se déroulent sur scène à la
manière d’un show culinaire pour appréhender les nouvelles techniques et
comprendre les tendances de la restauration tout autant que l’évolution des goûts.
Les « Café confidences » sont aussi l’occasion d’approfondir durant une heure
l’expérience d’un grand chef qui se livre à un entretien et aux questions/réponses
avec le public. Enfin le « Prix du Jeune créateur » qui entame sa troisième édition
récompense à l’issue d’une épreuve de quatre heures le meilleur jeune chef de
moins de trente ans. Tout un symbole pour la Jeune cuisine et pour Omnivore dont la
vocation est avant tout d’être un défricheur de tendances et de talents, le « cachet
effervescent de la création », comme le décrivait l’an dernier le chef Marc Veyrat,
invité de la deuxième édition.

Participer au OFF, en tant que festivalier, exposant, professionnel de la restauration,
de l’agroalimentaire ou simplement amateur passionné, c’est mettre en commun les
idées, les concepts, les expériences pour faire avancer la cuisine, mieux la
comprendre et mieux anticiper ses mutations sociétales et économiques. Autant de
défis pour le monde de la cuisine et pour Omnivore qui assume parfaitement son rôle
de poisson-pilote de la gastronomie.

NB : Omnivore organise également le salon DIVE IN OMNIVORE qui rassemble 120 vignerons et
1500 participants durant le Omnivore Food Festival. Le Carnet de vigne Omnivore qui présente 200
vins 100% raisin est disponible en librairie depuis octobre 2007.